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過年吃“放心肉”更放心

發布日期:2013-01-09       來源:許昌網

 

本報訊 (記者 田建軍) 春節臨近,為保證市民吃上“放心肉”,1月8日,我市各縣(市、區)商務門和多家屠宰企業的相關負責人會聚于長葛市的“眾品”公司,決心進一步整合全市的生豬屠宰企業,共同打造“放心肉”工程。

生豬定點屠宰,是國家為保證廣大消費者身體健康和生命安全而實施的一項重要政策,而加強生豬定點屠宰的執法和管理,是讓老百姓吃上“放心肉”的關鍵環節。

為建立科學完善的食品安全體系,幫助眾多小型生豬屠宰企業實現從加工制造業向現代服務業轉型,我市各縣(市、區)商務、畜牧等職能部門,和各地多家屠宰企業代表決心進一步整合全市的生豬屠宰企業。

下一步,我市決心以“眾品”等企業為龍頭,利用其品牌、技術、管理等優勢,吸引全市的生豬屠宰企業共同參與、合作共贏,共同推動我市屠宰行業的升級,共同打造安全、清潔、新鮮、衛生、健康的“放心肉”。

據了解,在剛剛過去的2012年,我市生豬屠宰行業清理整頓工程取得重要成效,共有24家生豬定點屠宰廠取得生豬屠宰資格,一批不符合條件的屠宰企業被淘汰。現有的24家生豬定點屠宰廠全部符合國家《生豬定點屠宰廠審核清理標準》的要求。

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